Pritnisa (Bulgar Mezesi) Tarifi
Bulgar mezesi olarak bilinen pritnisa, mücvere benzeyen bir tariftir.
Yayınlanma:
Güncelleme:
Pritnisa Malzemeleri
- 4 adet patate
- 2 adet soğan
- 2 yemek kaşığı un
- Tuz
- Karabiber
Kızartmak İçin;
- Sıvı yağ
Üzeri İçin;
- 1 kase yoğurt
Adım Adım Hazırlanışı
- Öncelikle patates ve soğanları derin bir kaba rendeleyiniz
- Rendeleme işlemi bittikten sonra tuz, karabiber ve unu ekleyip yoğurmaya başlayın.
- Tavada kızarttığınız yağda mücver şeklinde şekillendirdiğiniz hamuru alt-üst ederek kızartınız.
- Ancak mücver şeklini verirken suyunu sıkmayı unutmayınız.
- Kızarttığınız mezeleri servis ederken üzerine yoğurt dökünüz.
- Arzunuza göre baharatlı bir sos hazırlayıp yoğurdun üzerine gezdirebilirsiniz.
AFİYET OLSUN
NeOldu.com / Özel Haber
YORUMLAR
