Mutfaktan İşletmeye Kadar Kadın Eli Değen En İyi 12 Mekan

Genellikle erkek egemenliğinin hakim olduğu restoran işletmeciliği ve şeflik gibi mesleklerde birçok kadına ilham olan mekanlar bulunuyor. Kadın işletmeci ve şefler tarafından kurulan birçok mekan, erkek egemenliği arasında bir kadın olarak başarılı olabileceğini ispatlıyor. Dünya mutfağından Anadolu mutfağına kadar birçok farklı mutfakta başarılı olan mekanlar, hem lezzetleri hem işletme anlayışıyla İstanbul'da öne çıkıyor. Bu sebeple birçok kadına ilham olmak için hazırladığımız içeriğimiz, İstanbul'da kadın eli değen en iyi mekanlardan liste içeriyor.

Kadınların Yönettiği En İyi 12 Mekan

İşte başarısının arkasında kadınların olduğu en iyi mekanlar...

1. Nicole

Türkiye'nin başarılı kadın şefleri arasında yer alan Aylin Yazıcıoğlu'nun restoranı olan Nicole, Dünya mutfağından lezzetler sunuyor. Haliç manzarasıyla eşsiz bir yemek deneyimi sunan bu mekan, Micheline Yıldızı ödülünden 1 yıldız almayı hak kazanan restoranlar arasında bulunuyor. Lezzetleriyle herkesin beğenisini kazanan bu mekan, sarıkız mantarı ve kayısılı bıldırcınıyla ön plana çıkıyor.

2. Pera Thai

İstanbul'da Tayland mutfağını en iyi şekilde temsil eden Pera Thai, Neval Gürçay tarafından hayata geçirildi. Kurulduğu ilk günden itibaren lezzetinden ödün vermeyen bu mekan, tıpkı Tayland'da gibi yemek yiyormuş hissi veriyor. Sadece kurucusu değil aşçıları da kadın olan bu mekanda yemekler Taylandlı kadınlar tarafından hazırlanıyor. Sunumlarıyla da oldukça beğenilen bu mekanın Pad Thai yemeği ise en sevilenler arasında bulunuyor.

3. Hodan Restaurant

Şef Çiğdem Seferoğlu'nun hayata geçirdiği Hodan, geleneksel Türk lezzetlerini modernleştirerek misafirlerine sunuyor. Her zaman taze ve mevsimsel ürün kullanmaya önem veren bu mekan, ürünlerini yerel üreticilerden doğal olarak temin ediyor. Ayrıca taş fırına da sahip olan bu mekan, Konya küflüsü gibi lezzetleriyle Anadolu'yu her ısırıkta gezmenizi sağlıyor. Son olarak Pazar günleri düzenlenen brunchıyla dillere destan olan bu mekan, hafta başından rezervasyonları kapatıyor.

4. Araka

Adını bir bezelye türünden alan Araka, Şef Pınar Taşdemir'e ait. Mevsime göre düzenlenen menüsüyle müşterilerini memnun eden bu mekan, Micheline Yıldızına sahip. İsli palamutuyla ön plana çıkan bu mekan, zengin menüsüyle lezzet tutkunları tarafından beğeniliyor.

5. Banyan Restaurant

İstanbul'un en güzel manzarasına sahip olan Banyan, Asya mutfağını İstanbul'da temsil eden en güzel mekan. Asya Pasinli'ye ait olan bu mekan, sushisiyle İstanbul'da en sevilen mekanlar arasında. Özel günlerde de gidebileceğiniz bu mekanın cumartesi günleri düzenlenen brunchı ile İstanbul'un en farklı brunch deneyimini yaşatıyor.

6. Any

Arnavutköy'ün en sevilen mekanları arasında yer alan Any, Hülya Yazgıç tarafından hayata geçirilmiş. Bar konseptiyle akşama doğru hareketlenen bu mekan, Dünya mutfağından sunduğu lezzetleriyle beğeni kazanıyor. Konforuyla da ön plana çıkan bu mekan, mantarlı hamburgeriyle damak çatlatıyor.

7. The Crepe Escape

Krepleriyle İstanbul'da adını sıkça duyduğumuz The Crepe Escape, arkasında kadın gücü barındıran bir mekan. Leyla Özbayram tarafından işletilen bu mekan, hem tatlı hem de tuzlu krepleriyle lezzet şöleni sunuyor. İster sabah kahvaltısında ister öğle atıştırmalığında tercih edeceğiniz krepler, İstanbul'un en iyileri arasında bulunuyor.

8. Antica Locanda

Kendinizi İtalya'da bir kasa restoranında gibi hissedeceğiniz Antica Locanda, Beldan Erkkul ortaklığında hayata geçirilmiş. İtalyan lezzetlerini en keyifli şekilde yiyebileceğiniz bu mekan, İstanbul'un en güzel makarnasını, pizzasını ve tiramususunu yiyebileceğiniz yerler arasında. Dekorasyon olarak da sade ve şirin bir görüntü sunan bu mekan, İtalyan yemeği sevenlerin uğrak noktaları arasında.

9. Cup of Joy

Nişantaşı'nın en sevilen kafelerinden biri olan Cup of Joy, yeşillikler içinde enfes kahveleriyle güzel bir mola vermenizi sağlıyor. Güne pozitif başlamak isteyenler için de hafif kahvaltı seçeneğine sahip olan bu mekan, Suzan Serez ve Ebru Döşekçi tarafından hayata geçirildi. Ayrıca şekerli, şekersiz ve gulütensiz seçenekler sunan bu mekan, her damak zevkine uygun lezzet içeriyor.

10. Cafe Cadde

Bağdat Caddesi'nin en sevilen mekanları arasında yer alan Cafe Cadde, Dünya mutfağından lezzetler sunuyor. Sultan Turanlı tarafından kurulan bu mekan, vegan müşterilerini de memnun etmek için menüsünden birçok vegan lezzet içeriyor. Zengin mutfağı ve ferah ortamıyla Bağdat Caddesi'nde yoğun ilgi gören bu mekan, evcil hayvan dostu olduğu için müşterilerinden takdir topluyor.

11. White Mill

Akaretler'de yemek yenilecek en iyi mekanlar arasında yer alan White Mill, dekorasyonuyla herkesin beğenisini kazanıyor. Arka bahçesiyle de yazları oldukça ferah bir ortam sunan bu mekan, Senem Cimilli ve Özgür Bükülmez tarafından hayata geçirilmiş. Ayrıca şarap menüsüyle de dikkat çeken bu mekan, kokteylleriyle de misafirlerini memnun ediyor.

12. Big Chefs

İstanbul'un hemen her yerinde şubesi olan Big Chefs'in başarısının arkasında Gamze Cizreli yer alıyor. Dünya mutfağının en güzel yemeklerini sunan bu mekan, Tarabya'da yer alan şubesiyle deniz manzarası sunuyor. Denize sıfır konumuyla keyifli bir yemek deneyimi sunan bu mekan, sadece yemek için değil gün içinde arkadaşlarınızla buluşup lezzetli tatlı yiyeceğiniz en iyi yerler arasında.