Cız Bız Sevenlere İstanbul'un En İyi 11 Köftecisi

Izgaraya atıldığı anda cız sesiyle insanı kendinden geçiren köfte, güzel bir ustanın elinden yenildiğinde tadına doyum olmuyor. Birçok farklı çeşidi kolayca bulunabilen cız bız köftelerin birde yanında piyaz oldu mu tadından yenmiyor. İnegöl, Tekirdağ, ıslama ve daha birçok çeşidiyle 7'den 70'e hayır diyemediğimiz bu lezzeti ise İstanbul'da yılların ustalarından tatmak bir başka oluyor.

Eğer siz de "Benim için köfte denildiğinde akar sular durur" diyenlerdenseniz İstanbul'un en iyi köftecilerinden oluşturduğumuz bu listemize mutlaka göz atmalısınız.

İstanbul'un En İyi 11 Köftecisi

1. Köfteci Mustafa

Vedat Milor tarafından tam not alan Köfteci Mustafa, kuzu boşluğu ve iç yağ katılarak köfte harcı hazırlanıyor. Lezzetli ve yağlı köfte sevenler için müdavim olunacak mekanlar arasına giren Köfteci Mustafa, salaş olmasıyla da dikkat çekiyor. Piyazıyla ve sıcacık ekmeğiyle tok karnına bile yedirten bu mekan özellikle öğle saatlerinde yoğun ilgi görüyor.

2. Namlı Rumeli Köftecisi

Trakya ve Balıkesir taraflarından gelen kıymalarıyla hazırladıkları enfes köfteleriyle Vedat Milor’ün de dikkatini çeken Namlı Rumeli Köftecisi, Balkan lezzetini sunuyor. Salaş olma özelliği taşıyan bu mekan, köfte denildiğinde İstanbul'da ilk akla gelen yerler arasında bulunuyor. Ayrıca köftesi kadar irmik helvasıyla da beğeni toplayan mekan, samimi ortamıyla misafirlerinin gönlünü kazanıyor.

3. Meşhur Filibe Köftecisi

1893 yılından beri lezzetinden ödün vermeyen Meşhur Filibe Köftecisi, günümüze kadar gelmiş en eski köftecisi olarak biliniyor. Lezzetini bir kere tadanların başka bir yerde köfte yemediği bu mekan, 129 yıldır aynı mekanda hizmet veriyor. Köftelerinin sululuğu, pişme oranı ve yanında verilen acı sosu damakta iz bırakan bu mekan, yıllardır aile işletmecisi olarak devam ediyor.

4. Tarihi Sultanahmet Köftecisi

İstanbul'da yaşayıp da Tarihi Sultanahmet Köftecisi'ni duymayan ve bilmeyen yoktur. Turistlerin bile dikkatini çekmeyi başaran bu mekan, lezzet tutkunlarının vazgeçemediği adresler arasında yer alıyor. Farklı semtlerde şubeleriyle hizmet verse de merkez şubesinin lezzeti, yıllardan beri değişmeyen ustası sayesinde diğerlerinden ayrılıyor. Köftenin yanında servis edilen ekmek, soğan ve tuz, köftenin nefis tadını pekiştiriyor.

5. Merkezefendi Köftecisi

Dana kaburgası ve kuzu boşluğu kullanılarak hazırlanan geleneksel köfte, meşhur olmayı hak ediyor. 1962 yılından beri lezzetinden ödün vermeyen bu mekan, küçük bir başlangıçla başladığı macerasını daha büyük bir mekanda sürdürüyor. Zeytinburnu'nda yer alan bu yer, sadece köftesiyle değil; piyazı ve bol köpüklü ayranıyla da beğeni topluyor.

6. Ekspres İnegöl Köftecisi

Kadıköy'de canınız köfte çektiğinde tercih edebileceğiniz Ekspres İnegöl Köftecisi, köftenin yanındaki sosuyla adeta lezzet şöleni yaşatıyor. Samimi ortamı ve değişmeyen lezzeti sayesinde, İnegöl köfte ve kaşarlı köfte seçenekleriyle damakları şenlendiriyor.

7. Ankara Sereserpe Köftecisi

Sunumuyla oldukça samimi, salaş ve farklı olan bu mekanda, çatal, bıçak veya tabak kullanılmadan köfteler, temiz bir kağıda konularak servis ediliyor. Bol yağlı köfte severlerin tercih etmeyeceği bu mekanda, köfteler orta yağlılıkta hazırlanıyor.

8. Ako Ahmet Usta Islama Köftecisi

57 yıldır Kadıköylülerin vazgeçemediği Ako Ahmet Usta Islama Köftecisi, Adapazarı'na özgü ıslama köftesiyle parmak yedirten lezzetler sunuyor. Bir kere tadına bakanların müdavimi haline gelen bu mekan, sadece köfte değil farklı lezzet seçenekleriyle de öne çıkıyor.

9. Şöhretler Beşiktaş Köftecisi

Özellikle Beşiktaş taraftarı için ayrı bir yeri olan Şöhretler Köftecisi, duvarlarındaki eski Beşiktaş Futbolcularının fotoğraflarıyla geçmişe yolculuk yaptırıyor. Yıllardan beri değişmeyen lezzetiyle hem Beşiktaş'ın hem de İstanbul'un en iyi köftecileri arasında yer alıyor.

10. Köfteci Odabaşlar

Asıl yeri Soğuksu'da bulunan Köfteci Odabaşlar, dana ve kuzu etinin karışımıyla hazırlanan köfteleriyle Kavacık'ın en lezzetli köftesini sunuyor. Vedat Milor tarafından övülen bu mekan, kömür ateşinde pişen ve kendi yağında servis edilen köfteleriyle evde de lezzet şölenine devam etme imkanı sağlıyor.

11. Köfteci Alibaba

Köfte piyaz ikilisini seviyorsanız tercih etmeniz gereken Köfteci Alibaba, Arnavutköy'de yer alıyor. Küçük bir mekanda enfes lezzetler sunan bu mekan, ünlüler tarafından da tercih ediliyor.