Geçmişe Yolculuk Yaptıracak İstanbul'un En Eski 20 Mekanı
Dünya'nın en güzel şehirlerinden biri olan İstanbul, birçok medeniyete kucak açtığından dolayı kültür ve tarih bakımından oldukça zengin bir şehir. Atılan her adımdan tarihin izlerine rastladığımız İstanbul, geçmişle bugünü aynı anda yaşattığından dolayı masalsı bir etki bırakıyor. Osmanlı ve Bizans zamanından kalma birçok tarihi esere sahip olan bu şehir, aynı zamanda o dönemlerin en meşhur lezzet duraklarına da hala ev sahipliği yapıyor.
Dönemin en önemli kişilerini ağırlayan bu mekanlar, açıldığı ilk günden itibaren ortaya sundukları lezzetlerle günümüzde bile en iyiler arasında sayılıyor. Genellikle aile işletmesi olarak devam edilen bu köklü mekanlar ise geçmişi özleyenler için anıların saklı olduğu hatıra defteri gibi kıymet görüyor. Bizlerde bu içeriğimizde geçmişe yolculuk yapmak isteyenler için İstanbul'un yıllara meydan okuyan en iyi mekanlarından bir liste hazırladık. Tarihe yolculuk yapmak için hazırlasınız başlayalım!
İstanbul'un En Eski 20 Mekanı
İşte İstanbul'da tarihi hissedeceğiniz en iyi mekanlar...
1. Pandeli Restaurant
Atatürk'ün en sevdiği mekanlar arasında yer alan Pandeli Restaurant; Adnan Menderes, Kraliçe 2. Elizabeth, İspanya Kralı Juan Carlos, Kraliçe Sofia, Fahrettin Kerim Gökay, Celal Bayar gibi önemli isimleri ağırlamış olan lezzet noktasıdır. Mavi çinili duvarlarıyla tarihte yolculuk yaptıran bu mekan Osmanlı'nın en lezzetli yemeklerini sunuyor. Akşam yemeği için uygun olmayan Pandeli, Mısır Çarşısı'nın üst katında yer alıyor.
2. Vefa Bozacısı
Boza denildiği zaman akla ilk gelen yer olan Vefa Bozacısı, İstanbul'la bütünleşmiş tarihi mekanlar arasında yer alıyor. 4. nesil tarafından işletilen bu mekan, lezzetinden ödün vermeden hala ilk açıldığı günkü gibi özellikle kış aylarından yoğun ilgi görüyor.
3. Pano Wine Bar
1898 yılında kurulan Pano Wine Bar, açıldığında tek şarap satılan yerdi. Dekorasyon olarak da oldukça büyüleyici olan bu şarap evi, mekanların da ruhu olduğuna inandıran bir güzelliğe sahip. Dostlarınızla sohbet edip kadeh tokuşturabileceğiniz bu mekanın yemekleri de oldukça lezzetli.
4. Hacı Abdullah Lokantası
Bizzat II. Abdülhamit'in imzasıyla açılan Hacı Abdullah Lokantası, Osmanlı zamanından kalan Ahilik Teşkilatı'nın devamıdır. Osmanlı lezzetleriyle gelen herkesi büyüleyen bu mekan otantik dekorasyonuyla da turistlerin ilgisini çekiyor. Sulu yemekten et yemeğine kadar zengin bir menüye sahip olan Hacı Abdullah Lokantası, en çok kompostularıyla büyük beğeni topluyor.
5. Ali Muhiddin Hacı Bekir
1777 yıllık tarihi olan Ali Muhiddin Hacı Bekir, lokum denildiğinde İstanbul'da herkes tarafından gösterilen bir mekan. Osmanlı padişahı II. Mahmut tarafından sarayın şekercibaşısı olarak atanan Ali Muhhiddin, birbirinden farklı lokumlarıyla Dünya'ya lokumu tanıtmıştır. Hala Eminönü'nde yer alan dükkanda Dünya'nın en güzel lokumlarını sunan bu mekan, ilk günkü tarife birebir uyarak lezzetlerini hazırlıyor.
6. 1924 Rejans Restaurant
1932 yılında Rus ihtilalinden kaçarak İstanbul'a gelen 3 arkadaşın Turkuaz restoranı alarak işlettiği Rejans Restaurant, bir dönem kapansa da yeniden canlandırıldı. Atatürk'ün sık sık ziyaret ettiği ve her seferinde de 2 numaralı masayı seçtiği bu mekanda o masa sonsuza denk Atamıza rezervedir. Günümüzde sadece Rus lezzetleri değil başka ülkelerden de lezzet sunan bu mekan, eski ambiyansını hala korumayı başarmış ender yerlerdendir.
7. Tarihi Cumhuriyet Meyhanesi
İstanbul'un en iyi meyhaneleri arasında yer alan Tarihi Cumhuriyet Meyhanesi, 1923 yılından beri meyhane kültürünü yansıtıyor. Değişmeyen kalitesi ve ambiyansıyla İstanbul'un en eski meyhaneleri arasında yer alan bu mekan, mezeleriyle de beğeniliyor.
8. Orient Express Restaurant
İstanbul'un en eski restoranları arasında yer alan Orient Express Restaurant, Sirkeci Garı'nın açılmasıyla birlikte faaliyete geçen bir mekan. Dönemin en ünlü edebiyatçılarının sevdiği yerler arasında bulunan ve birçok ünlü yazara ilham kaynağı olan bu mekan, yolcuların da uğrak noktaları arasında yer alıyordu. Günümüzde hala lezzetli yemekler sunan bu mekan, ambiyansıyla da içeri girer girmez geçmişe götürüyor.
9. Hafız Mustafa 1864
Osmanlı zamanından beri tatlı denildiğinde İstanbul'da ilk söylenen mekanlar arasında yer alan Hafız Mustafa, 1864 yılından beri hem bizlerin hem de turistlerin ilgi gösterdiği yerler arasında bulunuyor. Geleneksel tatlılardan modern tatlıya kadar her çeşit lezzetin bulunduğu bu mekan, İstanbul'da birçok farklı şubesiyle hizmet veriyor.
10. Agora Meyhanesi 1890
İstanbul'un en eski meyhanesi olarak gösterilen Agora Meyhanesi, 1890 yılından beri aynı ambiyans ve aynı hizmetle devam ediyor. Sahibi Rum kaptan tarafından Rumca meydan anlamına gelen Agora ismi konulan bu meyhane, İstanbul'un kozmopolit yapısını ortaya çıkartan en önemli mekanlar arasında yer alıyor.
11. Baylan Pastanesi
İstanbul'un en eski pastaneleri arasında yer alan Baylan Pastanesi, 1923 yılında Beyoğlu'nda ilk şubesini açmış. Birçok mekan değişikliği yapan bu pastane şu an en eski şubesi olan Kadıköy şubesiyle yoğun ilgi görüyor. Açıldığı ilk günden itibaren kup griye ile lezzet şöleni sunan bu mekan, geçmişe gitmek isteyenlerin koşarak gittiği mekanlar arasında.
12. Konyalı Restaurant Topkapı
1897 yılında açılan Konyalı Restoran, Sirkeci'de 4 masayla hayata başlamış. Atatürk'ten Kraliçe II. Elizabeth'e kadar birçok önemli kişinin gittiği bu restoran, Osmanlı mutfağından lezzetler sunuyor. Şimdilerde Topkapı Sarayı'nda faaliyet gösteren bu restoran, tarihin en önemli noktalarından birinde tarihi lezzetler sunuyor.
13. İnci Pastanesi Beyoğlu
Eskiden birçok genç aşığın buluşma noktası olan ve Beyoğlu denildiğinde ilk akla gelen mekanlar arasında yer alan İnci Pastanesi, 1944 yılından beri lezzet sunuyor. Profiterol denildiğinde hafızada canlanan İnci Pastanesi ilk açıldığı günden İstanbul'un en iyi profiterollerini sunuyor.
14. Ayaspaşa Rus Lokantası
1943 yılında bir Rus ve Bir Macar göçmeni tarafından açılan Ayaspaşa Rus Lokantası, otantik bir mekanda yemek yemek isteyenlerin kesinlikle gitmesi gereken yerler arasında bulunuyor. Çarşamba, Cuma ve Cumartesi günleri canlı müziğinde yer aldığı bu mekan, turistlerinde İstanbul'u hissetmek için gittiği mekanlar arasında yer alıyor.
15. Kurukahveci Mehmet Efendi
Eminönü'ne gidildiğinde her zaman önünde kuyruk olduğumuz ve bol köpüklü kahvelerimizin mimarı olan Kurukahveci Mehmet Efendi, 1871 yılından beri Türkiye'nin en sevilen kahvecileri arasında. Dünya'nın en iyi çekirdeklerini getirterek taze taze kavuran bu mekan, önünden geçerken bile gelen eşsiz kokusuyla o uzun kuyrukta beklemeye cezbediyor.
