Özel Hamuru ve Soslarıyla İstanbul'da ki En İyi 10 Makarnacı

İtalya'nın en güzel lezzetleri arasında yer alan makarnayı sevmeyen yoktur. Her ne kadar basit bir yemek gibi görünse de, günlük taze hazırlanması ve farklı soslarla buluştuğunda tek başına bir lezzet şöleni haline gelebiliyor.

Lezzetli makarna arayanların yolunu İtalya'ya düşürdüğü kesin; fakat İstanbul'da da İtalya kadar lezzetli makarna yapan mekanlar bulunuyor. Bu içerikte, en iyi makarna yapan mekanları bulabilirsiniz.

En İyi Makarna Yapan Mekanlar Listesi

İşte İstanbul'da, tıpkı İtalya'da ki gibi makarna yiyebileceğiniz en iyi mekanlar...

1. Fauna

Vedat Milor'ün "Türkiye'de yediğim en iyi makarna" dediği Fauna, Ataşehir'de yer alan butik bir restoran. Kuzu incikli makarnası ve mevsime göre değiştirdiği çorbalarıyla öne çıkan bu mekanda eşsiz lezzetleri tatmak için rezervasyon yapmanızı öneriyoruz.

2. Semolina

Kadıköy'de yer alan Semolina, samimi atmosferi ve tamamen kendi ürettikleri makarnaları ile, Vedat Milor tarafından da beğenilen mekanlardan biridir. Mekanın sahibi, uzun yıllar Fauna'nın sahibiyle çalışmış; bu nedenle lezzet açısından oldukça benzer tatlar sunuluyor.

3. Aida Vino E Cucina

Eski bir konakta hizmet veren Aida Vino E Cucina, şık ambiyansı ve özenle hazırlanan İtalyan lezzetleriyle dikkat çekiyor. Vedat Milor'ün de beğendiği mekan, fasulyeli ve midyeli makarnasıyla öne çıkıyor.

4. Morini

Michelin yıldızına sahip Michael White, Başak Soykan, Yaprak Baltacı ve Aslı Sayar tarafından kurulan Morini, Amerika'da "Makarna Kralı" lakabını hak edecek lezzette makarnalar sunuyor. Mevsimsel malzemelerle hazırlanan menüsü ve kaliteli hizmet anlayışı ile Zorlu Center'da hizmet veriyor.

5. Paps Italian

Fransız Geçidi'nde yer alan Paps Italian, el yapımı makarnaları ve pizzaları ile İstanbul'un en iyi İtalyan restoranları arasında yer alıyor. Şefin anne tariflerinden esinlenen makarnası, özellikle ravioli al tartufo, en çok tercih edilen lezzetler arasında.

6. Serafina

İlk şubesini New York'ta açan Serafina, 33 farklı şubeye sahip. Ev yapımı makarnaları, incecik pizzaları, dana kaburgası ve günlük değişen çorbaları ile İtalyan lezzetlerini doruklarda sunuyor.

7. Trattoria La Scarpetta

İstanbul'un en iyi İtalyan restoranları arasında yer alan Trattoria La Scarpetta, mevsime uygun taze malzemeler kullanıyor. Günlük hazırlanan makarnaları ve şık dekorasyonu ile dikkat çeken mekan, konserve veya dondurulmuş ürün kullanmıyor.

8. Antica Locanda

Milano doğumlu Gian Carlo Talerico Şef'in öncülüğünde açılan Antica Locanda, günlük olarak değişen menüsü sayesinde her ziyaretinizde farklı bir lezzet deneyimi sunuyor. Makarna hamurları ve risottolar sipariş anında hazırlanıyor.

9. Cecconi’s Istanbul

İlk şubesini Venedik'te açan Cecconi’s, Soho House bünyesinde yer alıyor. Özellikle yaz akşamlarında keyifli bahçesi ve ev yapımı makarnalarıyla öne çıkıyor. Plin agnolotti gibi lezzetleri ile kaliteli hizmet anlayışı sunuyor.

10. Eataly

Hem evde hazırlamak üzere makarna malzemeleri alabileceğiniz hem de şef dokunuşuyla yerinde yiyebileceğiniz Eataly, İtalya'da başladığı hikayesini tüm dünyaya taşıdı. Yeşil lazanya ve lasagne, odun ateşinde hazırlanan pizzalarıyla da dikkat çekiyor.

İstanbul'da nerede makarna yenir?

İstanbul'da makarna yiyebileceğiniz mekanlar arasında; Fauna, Semolina, Aida Vino E Cucina, Morini, Paps Italian, Serafina, Trattoria La Scarpetta, Antica Locanda, Cecconi’s Istanbul ve Eataly, en lezzetli makarnayı sunan mekanlardır.

Beşiktaş'ta makarna nerede yenir?

Beşiktaş'ta makarna yiyebileceğiniz mekan arıyorsanız; Eataly, Antica Locanda, Trattoria La Scarpetta, Serafina ve Morini, İtalyan usulü makarnayı en iyi şekilde sunuyor.

Makarna nereye aittir?

1154 yılında Sicilya'da ortaya çıkan makarna, İtalya'nın geleneksel lezzetidir.