Lezzetin Merkezi Antep'i İstanbul'a Taşıyan En İyi 10 Mekan

Kültürel zenginliğini mutfağına da yansıtan Gaziantep'te 200'ü aşkın yemek çeşidi bulunuyor. Gastronomi yönünden ülkemizin en zengin şehri olan Gaziantep, UNESCO'nun ''Yaratıcı Şehirler Ağı'' listesinde yer alıyor. Ayrıca Antep mutfağı sadece yemekleriyle değil kurutulmuş bakliyatları ve baharatlarıyla da yemeğin merkezi olduğunu kanıtlıyor.

Hal böyle olunca kebap, lahmacun, beyran, baklava ve katmer gibi ağız sulandıran lezzetleriyle herkesin gönlünde yeri olan Antep mutfağını birebir aynı lezzette bulabilmek için bir iki günlüğüne Gaziantep'e gidenlerin sayısı azımsanmayacak kadar çok. Peki ''Antep'e gidemeyenler için bu lezzetleri en orijinal haliyle İstanbul'da bulmak mümkün değil mi?'' diye soranlara ise sevindirici bir haberimiz var. Sizin için hazırladığımız bu içeriğimiz İstanbul'un en iyi Antep mutfağına sahip mekanlarından bir liste içeriyor.

İstanbul'da Antep Mutfağına Sahip En iyi 10 Mekan

İşte Antep lezzetlerini İstanbul'da tadabileceğiniz en iyi mekanlar...

1. Kaşıbeyaz Bosphorus

Antep mutfağı denince İstanbul'da akla gelen ilk mekan hiç şüphesiz Kaşıbeyaz oluyor. Kebap denildiğinde tercih edilen ilk yerler arasında bulunan Kaşıbeyaz, Yeniköy'de yer alan şubesiyle de Boğaz manzaralı lezzet şöleni yaşatıyor. Antep mutfağından enfes lezzetler sunan bu mekan, kebaptan katmere kadar her lezzetiyle misafirlerinin memnun ayrılmasını sağlıyor.

2. Sahan

İstanbul'un en gözde Antep mutfağı mekanlarından biri olan Sahan Kebap, Antep'ten getirdiği özel aşçılar ile misafirlerinin yemek yerken tıpkı Antep'te gibi hissetmesini sağlıyor. Oldukça ferah bir ortama sahip olan bu mekan, 1970 yılından beri lezzetinden ödün vermediği için özellikle akşam saatlerinde yoğun oluyor.

3. Çiya Sofrası

Birçok ödüle layık görülen Çiya Sofrası, Antep'te doğup büyüyen Musa Dağdeviren tarafından 1987 yılında kebap ve lahmacun restoranı olarak kurulmuş. Daha sonra ise Antep'in kaybolmaya yüz tutmuş lezzetlerini de menüsüne ekleyen bu mekan, İstanbul'da Antep lezzetlerini tatmak isteyenler için önereceğimiz en iyi yerler arasında.

4. Develi Restaurant

Her şubesinde gelen misafirlerinin memnun ayrılmasını sağlayan Develi, 1912 yılından beri Antep yemekleri denildiğinde gösterilen mekanlar arasında. Birçok kebap çeşidinin yer aldığı bu mekanda en sevilen kebaplardan biri ise keme kebabı. Ayrıca Antep'in yuvalama köftesi, şiveydiz, firik pilavı ve ekşili ufak köftesiyle de hafızalarda yer edinen bu mekan, hem açık hem de kapalı alanlarıyla konforlu yemek deneyimi sunuyor.

5. Çanak Kebap ve Katmer

Kebabın ve katmerin en lezzetli halini sunan Çanak Kebap ve Katmer, 350 kişilik kapasitesiyle oldukça ferah bir mekan. Çocuk oyun alanlarıyla ebeveynlerin rahatça yemek yemesine imkan tanıyan bu mekan, kebabıyla ve katmeriyle hafızalara yer ediniyor. Ayrıca sunduğu Antep dolma, analı kızlı, yuvalama ve şiveydiz gibi Antep lezzetleriyle de ilk tadımdan Antepe götürüyor.

6. Ali Haydar İkinci Bahar

İkinci Bahar dizinin çekildiği bu mekan hala aynı otantik havayı koruduğundan dolayı gidenleri dizinin içinde bir karede gibi hissettiriyor. Antep lezzetlerini sunan bu mekanın en sevilen yemeği ise fıstıklı kebap. Yazları açık alana konulan masalarıyla oldukça keyifli bir ortam sunan bu mekan, rakı kebap ikilisini sevenlerin kesinlikle deneyimlemesi gereken yerler arasında.

7. Güllüoğlu Kübban Gaziantep Mutfağı

İsmini Gaziantep'in enfes ekmeğinden alan Kübban, bölgenin en iyi restuarantlarından biri. Antep mutfağının leziz yemeklerini tadabileceğiniz mekanda aynı zamanda sıra dışı lezzetler de bulabilmeniz mümkün. Kahvaltıdan akşam yemeğine kadar günün her saati Antep'i hissettirecek bu mekanın en sevilen lezzeti nar ekşili lahmacunu ise mutlaka denemelisiniz.

8. Dürümcü Emmi

Anadolu Yakası'nın en sevilen kebapçıları arasında yer alan Dürümcü Emmi, beyran çorbası ve dürümlerinin lezzetiyle önünde kuyruklar oluşturan bir ilgi görüyor. Haftanın her günü her saat yoğun olan bu mekan, salaş bir mekan olmasından dolayı da misafirleri tarafından beğeniliyor.

9. Şark Sofrası

1991 yılından beri Antep mutfağının lezzetlerini sunan Şark Sofrası, Bakırköy'ün en sevilen mekanları arasında yer alıyor. Hem açık hem de kapalı alanlara sahip olan bu mekan, odun fırınına sahip olduğundan dolayı lezzetli lahmacun ve pideler sunuyor. Kebap çeşitlerinden meze çeşitlerine kadar zengin bir menüye sahip olan bu mekan, alkol menüsüyle de memnun ediyor.

10. Pirpirim Gaziantep Mutfağı

İsmiyle oldukça dikkat çeken bu mekanın adı Gaziantep'te semizotuna verilen isim olan pirpirim otundan geliyor. Antepli iki kardeşin açtığı bu mekan, Antep'in lezzetlerini en doğru şekilde İstanbul'a sunuyor. Mevsime uygun yöresel lezzetler sunan bu mekan, Antep mutfağını sevenler için İstanbul'da uğrak noktalar arasında bulunuyor. Ayrıca birçok ürünü Antepten özel olarak getirdiklerinden dolayı lezzetine lezzet katan Pirpirim, Zeytinburnu'nda yer alıyor.