Balkabağı Çorbası Tarifi
Besin değeri oldukça yüksek olan balkabağını sadece tatlı olarak değil, çorba olarak da tüketebilirsiniz. Eşsiz tadını çok seveceksiniz.
Yayınlanma:
Güncelleme:
Balkabağı Çorbası Nasıl Yapılır?
Malzemeler
- 250 gr balkabağı
- 1 orta boy havuç
- 1 orta boy kuru soğan
- 1 orta boy patates
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 su bardağı et suyu
- 5 su bardağı sıcak su
- Tuz, karabiber, muskat
Yapılışı
Balkabağı, havuç, soğan ve patatesi orta büyüklükte doğrayınız. Zeytinyağını tencereye koyunuz. Üzerine doğradığınız malzemeleri ekleyip 5 dakika kavurunuz. Daha sonra et suyunu ve suyu ekleyiniz. Tuz ve baharatlarını ilave ediniz. Kabak ve havuç yumuşayana kadar pişiriniz. Çorba piştikten sonra blenderdan geçirip 3 dakika daha kaynatınız. Daha sonra ocaktan alınız. Sıcak servis yapınız.
Afiyet Olsun.
NeOldu.com / Özel Haber
YORUMLAR
